Pulpe De Pui La Cuptor Cu Sos De Vin Alb

Legume la cuptor cu pui si sos alb elena butuc.

Pulpe de pui la cuptor cu sos de vin alb. Curatam pulpele le spalam si le crestam din loc in loc daca sunt mai mari. Pulpe in aluat de bere si tagliatelle cu sos de smantana. Bine cu puțină atenție și acesta poate fi transformat în ceva gustos însă doar dacă este gătit corect vezi aici un piept de pui la cuptor care nu s a uscat deloc. Am pus cca 50 70 ml apa sare piper putin condiment iute si le dam la cuptor pt.

M am gândit să fac niște pulpe de pui bine prăjite crocante și să le înec într un sos de vin alb foarte bun și deloc încărcat care ajută să scoată ce i mai bun din vin. Dam tava la cuptorul preincalzit si lasam pana sosul din tava scade si pulpele se rumenesc frumos aproximativ o ora. Reteta pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor din categoria mancaruri cu carne. Luam o tava care merge la cuptor asezam pulpele in ea turnam vinul si punem frunza de dafin.

Pulpele de pui se spala se lasa la scurs se stropesc cu ulei de masline. Mod de preparare reteta pulpe de pui la cuptor in vin alb. Am tot spus că prefer carnea de pe os pulpe aripi în locul pieptului de pui care mi se pare fad neinteresant. Preîncălzește cuptorul la treaptă mare.

4 pulpe de pui inferioare si superioare 150 g masline 250 g ciuperci 2 linguri bulion piper sare cimbru vegeta usturoi 2 pahare de vin alb ulei p. 3 pulpe de pui 4 catei mari de usturoi 200 ml vin alb o frunza de dafin boia cimbru piper sare. Am folosit pulpe inferioare de pui ciocănele drumsticks dar la fel de bine puteți alege pulpe. Cca 150 ml vin alb am pus din ochi 2 lg bulion.

Punem pulpele de pui intr o tava eu le pun fara ulei pentru ca isi lasa ele grasime. 4 pulpe de pui eu am folosit pulpe intregi 2 cepe medii. Le lasam la scurs si le condimentam cu sare boia cimbru si piper. Presaram sarea si piperul si le masam usor.

Bineinteles ca puteti sa faceti si doar cu legume fara carne eu am pus pulpe de pui dezosate. Pentru a avea o crusta mai crocanta si mai gustoasa la pulpele de pui inainte de a le baga la cuptor le am prajit un pic in tigaie si le am stins cu un pahar de vin alb. Prima dată am prăjit foarte bine pulpele cam 700 gr în ulei de măsline cu puțin unt în special pe partea cu piele după care le am dat deoparte. Una din cele mai apreciate mancaruri din ultimul timp in familia mea combinatia bineinteles este foarte buna numai din auzite in practica parca a fost si mai buna.

Ușor de făcut delicioasă cu un sos pe care îl vei trece în topul preferințelor tale garantat. Pulpe de pui cu vin si mujdei de usturoi la cuptor.